Масирани проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) текат в цялата страна в навечерието на Великден. БАБХ поставя във фокуса на засилени проверки супермаркетите и специализираните мвагазини за месо. Това стана ясно по време на брифинг Бистра Иванова, началник отдел "Контрол на храните“ в Областната дирекция по безопасност на храните София-град, предава ФОКУС.
Тя извърши проверка на магазин в столицата.
"Извършваме проверка в месарски магазин в София по заповед на изпълнителния директор, която е във връзка с традиционните Великденски празници, които предстоят. Фокусът е, разбира се, върху традиционните храни - агнешко месо, козунаци, бои за яйца, яйцата и пресни сезонни плодове и зеленчуци“, каза тя.
По думите й в София 22 екипа се занимават с проверката на обектите за търговия на дребно, а най-честите нарушения са свързани с липсата на адекватни документи за произход на храните.
"Това, което най-често се среща в контрола, който упражняваме, е липса на адекватни документи за произход, като проверката не свършва само в търговския обект", акцентира тя.
Санкциите, предвидени в Закона за храните, възлизат за първо нарушение между 1000 и 3000 лева за физически лица и между 2000 и 4000 лева за юридически лица.
По думите й е важно потребителите да знаят, е, че когато месото се предлага размразено, то задължително до наименованието му трябва да е изписано "размразено“. Тя отбеляза, че трябва да има информация за датата на замразяване - тоест потребителят да е максимално информиран, за да направи своя избор дали това месо е приемливо за него.
"Когато месото е с произход България, то трябва да бъде маркирано с печат, който е със син цвят. Ако местото е добито в друга страна, тогава трябва да бъде червен печатът. Всички потребители може би вече знаят, че първите две букви на латиница означават държавата, след което е съответната Областна дирекция като номер, където се намира предприятието и после са вече цифрите, регистрационният номер на самото месодобивно предприятие“, добави тя.
ФОКУС припомня, че днес беше откирита втора незаконна кланица разкриха в област Велико Търново само в рамките на ден. Този път цехът е в град Дебелец. Инспекторите на Областна дирекция по безопасност на храните са влезли в него по сигнал, като нарушителите са хванати по време на клане.
По рано през деня, дейността на месокомбинат в Свищов, беше частично прекъсната. От Българската агенция по безопасност на храните уточняват за ФОКУС, че причината са сериозни нарушения при съхранението и проследимостта на месото и местни продукти. Над 10 тона храни ще бъдат унищожени, понеже не отговарят на изискванията за безопасност. Проверката продължава и към този час, като в предприятието са служители на областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) във Велико Търново, София град и Плевен.
